Peningkatan Kinerja Sistem Pengering Biji Kakao Menggunakan ESP32

Dharmana, I Made Arya (2025) Peningkatan Kinerja Sistem Pengering Biji Kakao Menggunakan ESP32. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Full Text) RAMA_36304_2115344013_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (4MB) | Request a copy
	Text (Cover, Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_36304_2115344013_0012096806_0020097403_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (392kB)
	Text (iThenticate) RAMA_36304_2115344013_iThenticate.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini membahas perancangan dan implementasi sistem pengering biji kakao menggunakan ESP32 yang bertujuan untuk meningkatkan efisiensi proses pengeringan serta akurasi pemantauan. Sistem ini menggunakan mikrokontroler ESP32 sebagai pusat kendali yang terhubung dengan sensor suhu dan kelembapan untuk memonitor kondisi pengeringan secara real-time. Data hasil pengukuran dikirimkan ke aplikasi berbasis Kodular yang memungkinkan pengguna melakukan pengendalian serta pemantauan jarak jauh melalui perangkat mobile. Proses pengeringan diatur secara otomatis dengan mengendalikan heater dan exhaust fan sesuai nilai ambang yang telah ditentukan. Hasil pengujian menunjukkan bahwa sistem yang dikembangkan mampu mempercepat waktu pengeringan biji kakao hingga beberapa jam dibandingkan metode konvensional, serta meningkatkan efisiensi energi dengan pemutusan otomatis perangkat ketika kadar air biji kakao mencapai 7%. Dengan demikian, sistem pengering berbasis IoT ini dapat menjadi alternatif solusi dalam industri pengolahan kakao untuk meningkatkan kualitas hasil pengeringan sekaligus meminimalisir intervensi manual.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Internet of Things (IoT), ESP32, Kodular, pengering biji kakao, otomasi
Subjects:	Ilmu Teknik > Teknik Elektro Dan Informatika Ilmu Teknik > Teknik Elektro Dan Informatika > Teknik Elektro Ilmu Teknik > Teknik Elektro Dan Informatika > Teknik Elektronika
Divisions:	Jurusan Teknik Elektro > Prodi D4 Teknik Otomasi > Skripsi
Depositing User:	I Made Arya Dharmana
Date Deposited:	16 Sep 2025 13:34
Last Modified:	16 Sep 2025 13:34
URI:	https://repository.pnb.ac.id/id/eprint/20686

Actions (login required)

View Item