Pelayanan Balinese Feast Dinner oleh Pramusaji di Bale Kelod Amandari Resort Ubud

Ernayani, Ni Wayan (2025) Pelayanan Balinese Feast Dinner oleh Pramusaji di Bale Kelod Amandari Resort Ubud. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Full Text) RAMA_93403_2215823250_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy
	Text (Cover, Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93403_2215823250_0030086604_0017018908_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (404kB)

Abstract

Tugas akhir ini membahas tentang Pelayanan Balinese Feast Dinner oleh Pramusaji di Bale Kelod Amandari Resort Ubud. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan pelayanan balinese feast dinner dan menjelaskan hambatan yang dihadapi serta solusi yang diterapkan. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara, dan studi pustaka, kemudian dianalisis menggunakan metode deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelayanan balinese feast dinner dilaksanakan sesuai Standar Operasional Prosedur (SOP) yang meliputi tahap persiapan, pelaksanaan dan tahap akhir yaitu penutup.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Feast Dinner Pramusaji Bale Kelod
Subjects:	Ilmu Sosial Humaniora
Divisions:	Jurusan Pariwisata > Prodi D3 Perhotelan > Tugas Akhir
Depositing User:	Ni Wayan Ernayani
Date Deposited:	15 Sep 2025 06:00
Last Modified:	15 Sep 2025 06:00
URI:	https://repository.pnb.ac.id/id/eprint/20762

Actions (login required)

View Item