Pengujian Kinerja Penerapan Evaporator Type Plat Pada Mesin Ice Cube

Putra, Gede Pratama Adi (2025) Pengujian Kinerja Penerapan Evaporator Type Plat Pada Mesin Ice Cube. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Cover, Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_21405_2215223006_0020117604_0024116207_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (361kB)
	Text (Full Text) RAMA_21405_2215223006_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menguji kinerja penerapan evaporator type plat pada mesin pembuat ice cube. Uji coba dilakukan di Laboratorium Instrumen dan Kontrol Jurusan Teknik Mesin Politeknik Negeri Bali dengan fokus pada parameter suhu evaporasi, tekanan kerja, nilai Coefficient of Performance (COP), serta kapasitas pendinginan. Metode penelitian meliputi pemasangan komponen sistem refrigerasi menggunakan refrigeran R404A, pencatatan data suhu, tekanan, serta konsumsi daya dengan alat ukur seperti termocoupel, pressure gauge, dan data logger. Hasil pengujian menunjukkan bahwa mesin bekerja pada suhu evaporasi rata-rata –10.15 °C dan suhu kondensasi 30.80 °C, dengan nilai COP sebesar 3,85 dan kapasitas pendinginan mencapai 130,174 kJ/kg. Mesin mampu menghasilkan enam kubus es berukuran 4,5 cm × 4,5 cm dalam waktu sekitar 6 jam. Meskipun kinerja evaporator tipe plat cukup baik, pembekuan es belum merata karena perpindahan panas hanya terjadi pada satu sisi cetakan. Dengan demikian, penerapan evaporator tipe plat dapat dinyatakan efektif dalam proses pembentukan es, namun masih diperlukan pengembangan desain agar distribusi pendinginan lebih merata dan kapasitas produksi meningkat. Kata kunci: Evaporator type plat, mesin ice cube, refrigeran R404A, COP, kapasitas pendinginan.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Evaporator type plat, mesin ice cube, refrigeran R404A, COP, kapasitas pendinginan.
Subjects:	Ilmu Teknik > Ilmu Keteknikan Industri Ilmu Teknik > Ilmu Keteknikan Industri > Teknik Mesin (dan Ilmu Permesinan Lain)
Divisions:	Jurusan Teknik Mesin > Prodi D3 Teknik Pendingin dan Tata Udara > Tugas Akhir
Depositing User:	Gede Pratama Adi Putra
Date Deposited:	15 Sep 2025 08:41
Last Modified:	15 Sep 2025 08:41
URI:	https://repository.pnb.ac.id/id/eprint/20881

Actions (login required)

View Item