Pengujian Cold Room Untuk Produk Sayuran Dengan Kapasitas Kompresor 1 Pk

Putra, Kadek Feri Antayuna Mahendra (2025) Pengujian Cold Room Untuk Produk Sayuran Dengan Kapasitas Kompresor 1 Pk. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Full Text) RAMA_21405_2215223031_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy
	Text (Cover, Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_21405_2215223031_0015116407_0022106802_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (384kB)

Abstract

Cold room dengan kapasitas kompresor 1 PK dikembangkan untuk menjaga mutu dan memperpanjang masa simpan sayuran melalui pengendalian suhu yang efektif dan hemat energi. Penelitian ini mengevaluasi performa pendinginan dan efisiensi energinya dengan pengujian dalam dua kondisi: tanpa beban dan dengan beban 76 kg sayuran. Pada kondisi tanpa beban, sistem mencapai suhu stabil antara 3,5 °C–4,5 °C dalam waktu sekitar 15 menit, sedangkan pada kondisi dengan beban sayuran, suhu rata-rata mencapai stabilitas di kisaran 10 °C–11 °C dalam rentang waktu 30–40 menit. Analisis termodinamika menggunakan perangkat lunak CoolPack menghasilkan nilai Coefficient of Performance (COP) sebesar 3,25, menandakan bahwa sistem menghasilkan pendinginan yang sebanding dengan konsumsi energi listriknya secara efisien. Hasil ini menegaskan bahwa cold room 1 PK efektif mempertahankan suhu penyimpanan ideal dan efisien dalam penggunaan energi, sehingga sangat cocok diimplementasikan pada skala usaha rumah tangga maupun usaha kecil-menengah yang membutuhkan solusi pendinginan praktis dan ekonomis.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Cool room, Siklus refrigerasi, Suhu ruangan
Subjects:	Ilmu Teknik > Ilmu Keteknikan Industri > Teknik Refrigerasi
Divisions:	Jurusan Teknik Mesin > Prodi D3 Teknik Pendingin dan Tata Udara > Tugas Akhir
Depositing User:	Kadek Feri Antayuna Mahendra Putra
Date Deposited:	18 Sep 2025 00:33
Last Modified:	18 Sep 2025 00:33
URI:	https://repository.pnb.ac.id/id/eprint/21334

Actions (login required)

View Item