Riantini, Ni Nyoman (2025) Implementasi Tugas Staf Administrasi di Departemen Food and Beverage Product Pada Discovery Kartika Plaza Hotel. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.
![[thumbnail of Full Text]](https://repository.pnb.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Full Text)
RAMA_63411_2215713118_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) |
|
Text (Cover, Bab 1, Bab 5, dan Referensi)
RAMA_63411_2215713118_0007096409_0019096406_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (2MB) |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui implementasi tugas staf administrasi di departemen Food and Beverage Product pada Discovery Kartika Plaza Hotel. Penelitian ini dilakukan di Discovery Kartika Plaza Hotel dengan objek penelitian yaitu implementasi tugas staf administrasi di Departemen Food and Beverage Product. Jenis data yang digunakan pada penelitian ini adalah data kualitatif dengan sumber data primer dan sekunder. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan observasi, wawancara, dokumentasi, dan studi kepustakaan. Teknik analisis data menggunakan teknik analisis kualitatif deskriptif. Staf admin pada Departemen Food and Beverage Product memiliki tugas dan tanggung jawab yang sangat penting dalam mengatur segala kegiatan yang berhubungan dengan kegiatan administrasi. Dalam kegiatan administrasi di bagian Food and Beverage Product tugas admin sangat penting dalam membantu kegiatan Executive Chef dan karyawan Food and Beverage Product untuk melakukan pekerjaannya, terutama yang berhubungan dengan kegiatan administrasi. Staf admin Food and Beverage Product memilki tugas-tugas yang harus dikerjakan, meliputi pengorderan bahan baku, membuat store request, membuat notulen briefing, melakukan handling telephone, menangani jadwal karyawan, membuat work order, menangani email, menangani BEO, membuat dan meniapkan food tag, dan membuat daily cleaning report.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Implementasi, Tugas, Administrasi, Food and Beverage Product |
| Subjects: | Ilmu Sosial Humaniora Ilmu Sosial Humaniora > Ilmu Sosial Ilmu Sosial Humaniora > Ilmu Sosial > Humaniora |
| Divisions: | Jurusan Administrasi Bisnis > Prodi D3 Administrasi Bisnis > Tugas Akhir |
| Depositing User: | Ni Nyoman Riantini |
| Date Deposited: | 18 Sep 2025 08:28 |
| Last Modified: | 18 Sep 2025 08:28 |
| URI: | https://repository.pnb.ac.id/id/eprint/21580 |
Actions (login required)
 |
View Item |