Implementasi Green Practice dalam Menunjang Keberlanjutan Lingkungan pada Pala Restaurant di The Apurva Kempinski Bali

Yanti, Komang Putri (2024) Implementasi Green Practice dalam Menunjang Keberlanjutan Lingkungan pada Pala Restaurant di The Apurva Kempinski Bali. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93303_2315854017_0025116207_0031126285_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (2MB)
	Text (Full Text) RAMA_93303_2315854017_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (14MB) | Request a copy
	Text (iThenticate) RAMA_93303_2315854017_iThenticate.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (13MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis implementasi green practice staf Pala Restaurant – The Apurva Kempinski Bali, selain itu juga bertujuan untuk menganalisis implementasi Green practice dalam mendukung keberlanjutan lingkungan di The Apurva Kempinski Bali. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu observasi, wawancara, dan dokumentasi. Pemaparan penelitian ini menggunakan Analisis Deskritif Kualitatif. Dari hasil wawancara dengan informan dan pengambilan gambar secara langsung, impelemtasi green practice sudah diterapkan dengan baik oleh staf Pala Restaurant seperti penggunaan alat makan berdasar ramah lingkungan, menggunakan bahan makanan lokal, dan juga memberikan sosialisasi kepada Masyarakat akan pentingnya penjaga alam lingkungan yang dapat mendukung keberlanjutan lingkungan, people, dan juga ekonomi.

Actions (login required)

View Item