Implementasi 3R (Reduce Reuse Recycle) dalam Program linen dan Towel pada Housekeeping Department di Sheraton Bandung Hotel & Towers

Melinia, Risa Sandika and Sutarma, I Gusti Putu and Armoni, Ni Luh Eka (2022) Implementasi 3R (Reduce Reuse Recycle) dalam Program linen dan Towel pada Housekeeping Department di Sheraton Bandung Hotel & Towers. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Bali.

[img] Text (Full Text)
RAMA_93303_1815834029_full.pdf - Accepted Version
Restricted to Repository staff only

Download (2MB) | Request a copy
[img] Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi)
RAMA_93303_1815834029_0031126457_0026106308_part.pdf - Published Version
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (523kB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan di Sheraton Bandung Hotel & Towers pada Housekeeping Department yang berlokasi di Jl. Ir. H. Juanda No.390, Dago, Kecamatan Coblong, Kota Bandung, Jawa Barat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui implementasi 3R (reduce reuse recycle) dalam program linen dan towel pada Housekeping Department yang dijalankan oleh Sheraton Bandung Hotel & Towers.Teknik analisis data yang digunakan adalah teknik analis deskriptif menggunakan pendekatan statistik kuantitatif dan kualitatif yang artinya data yang diperoleh selama penelitian akan diuraiakan dengan detail dan sistematis. Metode penentuan informan kunci yang dijadikan dalam penelitian adalah seorang narasumber yang ahli dalam permasalahan yang bersangkutan yaitu Executive Housekeeper, SPV Laundry dan staff housekeeping. Setelah dilakukan wawancara dan analisis data, Pihak Housekeeping Department sudah mengimplementasikan 3 indikator bidang energi, air dan limbah dan menunjukan hasil 67% implementasi progamnya. Hal ini menunjukan dalam implementasinya belum berjalan dengan maksimal. Pada varibel reduce untuk aspek pengurangan energi dan air mencapai presentase 66% dari total indikator variebel yang dijalankan. Variebel reuse aspek penggunaan kembali energi, air dan pemanfaatan limbah mencapai 67%. Sedangkan pada varibel recycle aspek pengelolaan daur ulang air dan daur ulang limbah mencapai 67%. Namun setelah dilaksanakannya program linen dan towel pihak Housekeeping Department dapat meningkatkan pengurangan penggunaan air dan energi, pengelolaan limbah air serta daur ulang air limbah detergent untuk kegiatan pencucian linen dan towel dari sebelum diberlakukannya program pada tahun 2018 hingga sekarang.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Subjects: Ilmu Sosial Humaniora
Ilmu Sosial Humaniora > Ilmu Sosial
Divisions: Jurusan Pariwisata > Prodi Manajemen Bisnis Pariwisata > Skripsi
Depositing User: Risa Sandika Melinia
Date Deposited: 14 Sep 2022 08:32
Last Modified: 14 Sep 2022 08:32
URI: http://repository.pnb.ac.id/id/eprint/677

Actions (login required)

View Item View Item