Analisis Implementasi Green Practice pada Front Office Departement untuk Mendukung Green Hotel di Six Senses Uluwatu Bali

Putra, I Putu Aditya (2024) Analisis Implementasi Green Practice pada Front Office Departement untuk Mendukung Green Hotel di Six Senses Uluwatu Bali. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93303_2015834034_0031126242_0025096002_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (974kB)
	Text (Full Text) RAMA_93303_2015834034_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy
	Text (iThenticate) RAMA_93303_2015834034_iThenticate.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis Implementasi Green Practice Pada Front Office Department Untuk Mendukung Green Hotel di Six Senses Uluwatu Bali. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini yaitu analisis deskriptif kualitatif. Teknik pengambilan data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu observasi, wawancara, dokumentasi dan studi pustaka. Informan dalam penelitian ini yaitu Front Office Manager, Duty Manager, Bellman, Guest experience Maker dan Telephone Operator. Hasil dari penelitian ini yaitu Front Office Department di Six Senses Uluwatu Bali sudah mengimplementasikan green practice yang terdiri dari green action, green food dan green donation. Implementasi dari green practice ini telah mendukung green hotel di Six Senses Uluwatu Bali, terbukti dari keterkaitan indikator green practice dengan indikator green hotel. Namun beberapa indikator perlu ditingkatkan implementasinya dikarenakan masih terdapat kendala dalam mengimplementasikan green practice, kendala yang dihadapi yaitu penggunaan kertas berlebihan, kurangnya ketersediaan tempat sampah berdasarkan kategori sehingga terhambat dalam proses daur ulang, terdapat beberapa tamu merokok pada area lobby dikarenakan tidak adanya kebijakan mengenai larangan merokok dan keterbatasan staff pada memberikan informasi khusus kepada tamu dalam menyajikan welcome drink dikarenakan tidak semua tamu mengerti dengan bahasa Inggris.

Actions (login required)

View Item