Pelayanan A'la Carte Dinner oleh Pramusaji pada Kokokan Restaurant di Kappa Senses Ubud

Dewi, Ni Putu Prita (2024) Pelayanan A'la Carte Dinner oleh Pramusaji pada Kokokan Restaurant di Kappa Senses Ubud. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93402_2115823242_0007086206_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (617kB)
	Text (Full Text) RAMA_93402_2115823242_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Tugas Akhir ini menjelaskan tentang Pelayanan A’la Carte Dinner oleh Pramusaji pada Kokokan Restaurant di Kappa Senses Ubud, yang dimana memiliki tujuan untuk mengetahui proses pelayanan dinner dan kendala-kendala yang dihadapi serta cara mengatasinya. Dalam penyusunan tugas akhir ini menggunakan beberapa metode dan teknik pengumpulan data. Data-data yang diperoleh diuraikan dalam bentuk penjelasan-penjelasan mengenai Pelayanan A`la Carte Dinner oleh Pramusaji pada Kokokan Restaurant di Kappa Senses Ubud. Hasil analisis data akan berupa hasil dari kegiatan observasi, wawancara dan studi kepustakaan yang dilakukan oleh penulis dalam bentuk uraian atau deskripsi.

Actions (login required)

View Item