Implementasi Green Hotel dalam Meningkatkan Kinerja Lingkungan pada Front Office Department di Alila Villas Uluwatu

Ardana, I Putu Febian Diva (2024) Implementasi Green Hotel dalam Meningkatkan Kinerja Lingkungan pada Front Office Department di Alila Villas Uluwatu. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93303_2015834160_0014076704_0022099010_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)
	Text (Full Text) RAMA_93303_2015834160_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy
	Text (iThenticate) RAMA_93303_2015834160_iThenticate.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi implementasi praktik green hotel di departemen front office Alila Villas Uluwatu dan dampaknya terhadap kinerja lingkungan, serta manfaat sosial dan ekonomi yang dihasilkan. Melalui metode observasi dan wawancara dengan manajer serta staf front office, penelitian ini mengidentifikasi berbagai inisiatif keberlanjutan yang diterapkan, termasuk penggunaan desain ramah lingkungan, manajemen energi yang efisien, dan perlindungan lingkungan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Alila Villas Uluwatu berhasil mengintegrasikan praktik berkelanjutan dalam operasional sehari-hari mereka, yang tidak hanya mengurangi dampak lingkungan tetapi juga meningkatkan kenyamanan dan pengalaman tamu. Penerapan strategi pengurangan konsumsi energi, air, dan bahan baku, serta penyediaan produk dan layanan ramah lingkungan, memperkuat komitmen resort terhadap keberlanjutan. Selain itu, kolaborasi dengan komunitas lokal untuk manajemen sampah dan penggunaan material daur ulang memberikan dampak positif terhadap aspek sosial dan ekonomi di sekitar resort. Penelitian ini menyimpulkan bahwa Alila Villas Uluwatu merupakan contoh sukses dalam industri perhotelan dalam menerapkan praktik green hotel yang komprehensif, membuktikan bahwa keberlanjutan dan kenyamanan dapat berjalan beriringan. Pendekatan holistik terhadap keberlanjutan ini tidak hanya meningkatkan kinerja lingkungan dengan mengurangi jejak karbon dan konservasi sumber daya, tetapi juga mendorong perubahan positif dalam perilaku karyawan dan tamu, menciptakan budaya keberlanjutan yang mendalam dan berkelanjutan di seluruh resort.

Actions (login required)

View Item