Pelayanan Paket Lunch oleh Pramusaji di Wantilan Restaurant Sanctoo Suites & Villas

Purnadewi, Anak Agung Istri Eky (2024) Pelayanan Paket Lunch oleh Pramusaji di Wantilan Restaurant Sanctoo Suites & Villas. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93403_2115823262_0012047004_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)
	Text (Full Text) RAMA_93403_2115823262_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Penulisan Tugas Akhir dengan judul “Pelayanan Paket Lunch Oleh Pramusaji di Wantilan Restaurant Sanctoo Suites & Villas” bertujuan mengetahui pelayanan paket lunch oleh pramusaji di Wantilan Restaurant Sanctoo Suites & Villas. Metode dalam tugas akhir ini dapatdilakukan dengan 3 metode pengumpulan data yaitu Metode wawancara, Metode observasi, dan Metode kepustakaan. Pada metode teknik analisis data yang penulis gunakan dalam penulisan tugas akhir ini yaitu teknik analisis deskriptif kualitatif yaitu dengan cara memaparkan dan menjelaskan dengan lengkap data-data yang didapat selama melaksanakan praktek kerja lapangan di Wantilan Restaurant Sanctoo Suites & Villas, khususnya dalam proses penanganan paket lunch di Wantilan Restaurant. Pada metode dan teknik penyajian hasil analisis yang digunakan adalah metode penyajian informal yaitu metode penyajian hasilanalisis dengan penjelasan-penjelasan atau uraian kata-kata untuk mengetahui pelayanan paket lunch oleh pramusaji di Wantilan By Sanctoo pada Sanctoo Suites & Villas. Hasil yang di dapatkan adalah dalam memberikan pelayanan Paket Lunch di Wantilan Restaurant dibutuhkan beberapa tahap yang harus dilaksanakan oleh seorang pramusaji seperti tahap persiapan diri, tahap persiapan restaurant, tahap pelaksanaan dan tahap akhir.

Actions (login required)

View Item