Penerapan Reduce, Reuse, Recycle dalam Mendukung Green Hotel pada Housekeeping Department di Hotel Neo Eltari Kupang

Junaidi, Junaidi (2024) Penerapan Reduce, Reuse, Recycle dalam Mendukung Green Hotel pada Housekeeping Department di Hotel Neo Eltari Kupang. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93303-2315854038_0026098907_0014076704_Part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (441kB)
	Text (Full Text) RAMA_93303_2315854038_Full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (iThenticate) RAMA_93303-2315854038_iThenticate.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penerapan konsep reduce, reuse, dan recycle (3R) dalam operasional green hotel pada Housekeeping Department Hotel Neo Eltari Kupang. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif, dengan pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Informan terdiri dari lima staf housekeeping yang berperan penting dalam implementasi 3R. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan sistem manajemen energi dan pengurangan konsumsi air serta aliran air hujan mendapatkan persetujuan tinggi dari staf, dengan tingkat persetujuan berkisar antara 80% hingga 100%, dan dinilai sangat maksimal atau maksimal. Namun, pengurangan limbah padat dan penyampaian informasi kepada tamu hanya mendapat persetujuan sebesar 60% dan dinilai belum maksimal. Secara keseluruhan, rata-rata persentase implementasi green hotel mencapai 77,5%, yang menunjukkan bahwa implementasi ini umumnya dinilai maksimal. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa Hotel Neo Eltari Kupang telah cukup berhasil dalam menerapkan konsep 3R, meskipun masih ada area yang perlu ditingkatkan, terutama dalam pengurangan limbah basah dan penggunaan kembali barang. Rekomendasi yang diberikan mencakup peningkatan kolaborasi dengan pihak eksternal untuk mendaur ulang limbah organik dan peningkatan fasilitas untuk penyimpanan barang yang dapat digunakan kembali. Dengan strategi ini, hotel diharapkan dapat meningkatkan efisiensi operasional serta memberikan kontribusi positif yang lebih besar terhadap pelestarian lingkungan dan keterlibatan komunitas.

Actions (login required)

View Item