Prosedur Pengelolaan Inventory pada General Store di Novotel Bali Nusa Dua Hotel & Residences

Aristyadewi, Ni Putu Tarisa (2025) Prosedur Pengelolaan Inventory pada General Store di Novotel Bali Nusa Dua Hotel & Residences. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Full Text) RAMA_63411_2215713104_Full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy
	Text (Cover, Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_63411_2215713104_0018027901_0017106504_Part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (2MB)

Abstract

Menerapkan prosedur pengelolaan inventory yang baik dalam suatu perusahaan sangatlah penting guna mendukung kelancaran operasional serta mencegah terjadinya ketidaksesuaian antara data pencatatan dan persediaan barang fisik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pelaksanaan prosedur pengelolaan inventory pada General Store di Novotel Bali Nusa Dua Hotel & Residences, serta mengidentifikasi kendala yang dihadapi dan solusi yang dilakukan dalam proses tersebut. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data kualitatif, dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dokumentasi dan studi pustaka. Analisis data menggunakan metode deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa prosedur pengelolaan inventory pada General Store telah dilaksanakan sesuai dengan standar operasional, mulai dari proses permintaan, penerimaan, penyimpanan hingga pengeluaran barang. Namun, masih ditemukan beberapa kendala seperti keterlambatan input data, adanya selisih stok antara pencatatan dan kondisi fisik, serta penumpukan barang di gudang. Solusi yang dilakukan antara lain adalah meningkatkan koordinasi antar departemen, penerapan sistem pengecekan ganda, serta melakukan pelatihan bagi karyawan terkait pencatatan persediaan. Dengan demikian, pengelolaan inventory yang baik dapat meningkatkan akurasi data, efisiensi operasional, dan menjaga ketersediaan barang sesuai kebutuhan hotel. Kata kunci : Prosedur, Pengelolaan, Inventory, General Store, Novotel Bali Nusa Dua Hotel & Residences.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Prosedur, Pengelolaan Inventory, General Store
Subjects:	Ilmu Ekonomi > Ilmu Manajemen > Manajemen
Divisions:	Jurusan Administrasi Bisnis > Prodi D3 Administrasi Bisnis > Tugas Akhir
Depositing User:	Ni Putu Tarisa Aristyadewi
Date Deposited:	22 Aug 2025 03:32
Last Modified:	22 Aug 2025 03:32
URI:	https://repository.pnb.ac.id/id/eprint/16503

Actions (login required)

View Item