Pelayanan Romantic Dinner oleh In Room Dining Butler di Hotel The Trans Resort Bali

Pradipta, I Putu Aditya Pradnya (2025) Pelayanan Romantic Dinner oleh In Room Dining Butler di Hotel The Trans Resort Bali. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Cover, Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93402_2215823135_0001056408_0012037302_part (2).pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (569kB)
	Text (Full Text) RAMA_93402_2215823135_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini membahas tentang pelayanan romantic dinner oleh in room dining butler di Hotel The Trans Resort Bali. Fokus penelitian meliputi tahapan pelayanan romantic dinner yang meliputi persiapan, pelaksanaan, dan tahap akhir serta kendala-kendala yang dihadapi beserta solusi yang diterapkan. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah observasi, wawancara, dan studi pustaka. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelayanan romantic dinner terdiri dari tiga tahap utama, yaitu persiapan diri dan peralatan, pengantaran makanan yang disajikan dalam beberapa hidangan, serta tahap penyelesaian dengan komunikasi clear-up kepada tamu. Kendala yang sering dihadapi termasuk cuaca buruk dan hambatan bahasa karena sebagian besar tamu berasal dari Korea, sehingga solusi yang diambil berupa kesiapan membawa payung dan penggunaan gadget untuk komunikasi. Saran diberikan agar butler selalu menyiapkan payung, membawa handphone untuk menerjemahkan bahasa, dan menguasai bahasa Korea guna meningkatkan kualitas pelayanan romantic dinner di hotel ini. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi bagi peningkatan pelayanan khususnya dalam food and beverage service di The Trans Resort Bali.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Romantic Dinner, In-Room Dining Butler, The Trans Resort Bali
Subjects:	Ilmu Bahasa > Ilmu Bahasa Asing Ilmu Sosial Humaniora > Ilmu Sosial
Divisions:	Jurusan Pariwisata > Prodi D3 Perhotelan > Tugas Akhir
Depositing User:	I Putu Aditya Pradnya Pradipta
Date Deposited:	03 Sep 2025 12:43
Last Modified:	03 Sep 2025 12:43
URI:	https://repository.pnb.ac.id/id/eprint/18030

Actions (login required)

View Item