Patty, Aflonia Septi Andrik (2025) Penanganan Kamar dengan Status Vacant Dirty menjadi Vacant Clean menggunakan Prosedur 5s oleh Room Attendant di Holiday Inn Resort Baruna Bali. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

[thumbnail of Full Text] Text (Full Text)
RAMA_93402_2215823028_Full.pdf - Accepted Version
Restricted to Repository staff only
Download (2MB) | Request a copy
[thumbnail of Cover, Bab 1, Bab 5 dan Referensi] Text (Cover, Bab 1, Bab 5 dan Referensi)
RAMA_93402_2215823028_0012047004_0023036309_part.pdf - Accepted Version
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.
Download (467kB)

Abstract

Holiday Inn Resort Baruna Bali merupakan hotel berbintang lima yang terletak di Kuta, Badung dengan konsep modern dan praktis. Hotel ini memiliki berbagai fasilitas yang mendukung kenyamanan tamu, salah satunya adalah peran penting Housekeeping Department, khususnya room attendant, dalam menjaga kebersihan dan kenyamanan kamar tamu. Tugas akhir ini membahas proses penanganan kamar dengan status vacant dirty menjadi vacant clean yang dilakukan oleh room attendant menggunakan prosedur 5S, yaitu survey, service, shine, stage, dan self inspect. Prosedur 5S diterapkan untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas pembersihan kamar agar tidak ada tahapan yang terlewat dan proses pembersihan dapat dilakukan dengan cepat dan tepat. Penelitian ini juga membandingkan penerapan prosedur tersebut dengan kasus di hotel lain serta menguraikan tugas, peralatan, dan penggunaan chemical yang digunakan dalam pembersihan kamar. Hasilnya menunjukkan bahwa penerapan prosedur 5S dapat menunjang operasional housekeeping dalam menciptakan suasana kamar yang bersih, nyaman, dan siap untuk tamu berikutnya.

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Holiday Inn Resort Baruna Bali, Room Attendant, Housekeeping, Vacant Dirty, Vacant Clean, Prosedur 5S, Pembersihan Kamar, Hotel Berbintang Lima
Subjects: Ilmu Sosial Humaniora > Ilmu Sosial
Divisions: Jurusan Pariwisata > Prodi D3 Perhotelan > Tugas Akhir
Depositing User: Aflonia Septi Andrik Patty
Date Deposited: 04 Sep 2025 12:50
Last Modified: 04 Sep 2025 12:50
URI: https://repository.pnb.ac.id/id/eprint/19228

Actions (login required)

View Item View Item