Pelayanan Asmara Romantic Dinner oleh Server Dava Restaurant di AYANA Bali

Aryayudanta, Gede Manika (2025) Pelayanan Asmara Romantic Dinner oleh Server Dava Restaurant di AYANA Bali. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Full Text) RAMA_93402_2215823034_Full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy
	Text (Cover, Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93402_2215823034_0006106208_0817029402_Part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (377kB)

Abstract

AYANA Bali merupakan hotel bintang lima yang menawarkan layanan Asmara Romantic Dinner di Dava Restaurant sebagai pengalaman makan malam romantis bagi tamu hotel maupun pengunjung luar. Pelayanan ini disajikan di tepi tebing dengan pemandangan langsung menghadap laut dan matahari terbenam yang memukau, dilengkapi dengan meja makan yang disesuaikan dengan keinginan tamu serta pelayanan eksklusif oleh satu server. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis proses pelayanan yang dilakukan oleh server Dava Restaurant pada Asmara Romantic Dinner mulai dari tahap persiapan, pelaksanaan hingga penutupan pelayanan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelayanan Asmara Romantic Dinner mampu menciptakan pengalaman makan malam yang personal, intim, dan memuaskan dengan memperhatikan kebutuhan serta permintaan khusus tamu secara detail. Keunikan lokasi, set menu 5 menu bergaya Barat, serta pendekatan layanan privat memberikan nilai tambah yang signifikan dalam menjaga kualitas pelayanan. Penelitian ini memberikan rekomendasi bagi Dava Restaurant untuk terus mempertahankan standar pelayanan dan melakukan inovasi agar dapat meningkatkan kepuasan tamu di masa mendatang.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Makan Malam Romantis Asmara, Pelayanan, Server, Restoran Dava, AYANA Bali, Makan Malam Romantis, Layanan Makanan dan Minuman
Subjects:	Ilmu Sosial Humaniora > Ilmu Sosial
Divisions:	Jurusan Pariwisata > Prodi D3 Perhotelan > Tugas Akhir
Depositing User:	Gede Manika Aryayudanta
Date Deposited:	07 Sep 2025 09:39
Last Modified:	07 Sep 2025 09:39
URI:	https://repository.pnb.ac.id/id/eprint/19695

Actions (login required)

View Item