Prototipe Sistem Refrigerasi dengan Kompresor DC untuk Produksi Es Cube

Sulistyawan, I Wayan Ery (2025) Prototipe Sistem Refrigerasi dengan Kompresor DC untuk Produksi Es Cube. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Full Text) RAMA_21405_2215223027_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy
	Text (Cover, Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_21405_2215223027_0028047210_0004056609_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (374kB)

Abstract

Kebutuhan akan es sangat banyak diminati di kalangan masyarakat, terlebih lagi untuk keperluan tata hidangan yang memerlukan dalam penyajian dingin. Kebanyakan alat pembuat es yang sering ditemui menggunakan arus kerja bolak-balik (AC) , sehingga muncul sebuah ide apakah sistem refrigerasi mampu diterapkan dan dapat bekerja untuk membuat es dengan menggunakan arus searah (DC). Metode penelitian. yang dilakukan yaitu merancang sebuah sistem refrigerasi dengan menggunakan kompresor DC bertujuan untuk membuat sebuah es cube. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pembuatan prototipe sistem refrigerasi dengan kompresor DC untuk produksi es cube dan dapat menentukan performa kerja (COP) sistem refrigerasi yang menggunaan kompresor DC. Metode yang digunakan meliputi pengukuran tekanan, temperatur dan mengetahui konsumsi daya yang digunakan selama sistem beroperasi. Pembuatan prototipe sistem refrigerasi dengan kompresor DC untuk es cube dimulai dengan pemilihan komponen, yaitu kompresor DC25H, kondensor wire on tube, pipa kapiler 0,028 in, strainer, dan evaporator plat. Box isolasi dibuat dari PU ducting berukuran 45×30×30 cm sesuai ukuran evaporator. Dudukan alat menggunakan besi hollow 2×2 cm tebal 1 mm dengan alas triplek. Cetakan es dibuat dua jenis yaitu plat yang terbuat dari aluminium dan cetakan plastik dibuat dengan 3D printing dengan jumlah cetakan sebanyak 24 cetakan. Tahap akhir penambahan alat ukur daya berupa watt meter PZEM-015. Hasil pengujian menunjukkan performa dari alat membutuhkan waktu 19 jam 42 menit dengan daya yang terpakai sebesar 928 Wh untuk menghasilkan es cube yang utuh dan siap untuk dipanen, hasil kalkulasi dengan menggunakan coolpack nilai COP yang didapat sebesar 3,31

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Es cube, Kompresor DC, COP
Subjects:	Ilmu Teknik > Ilmu Keteknikan Industri > Teknik Refrigerasi
Divisions:	Jurusan Teknik Mesin > Prodi D3 Teknik Pendingin dan Tata Udara > Tugas Akhir
Depositing User:	I Wayan Ery Sulistyawan
Date Deposited:	12 Sep 2025 02:14
Last Modified:	12 Sep 2025 02:14
URI:	https://repository.pnb.ac.id/id/eprint/20322

Actions (login required)

View Item