Rancang Bangun Mesin Pencampur Bumbu Masak

Wibawa, I Putu Nanda Arya (2025) Rancang Bangun Mesin Pencampur Bumbu Masak. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Full Text) RAMA_21401_2215213034_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy
	Text (Cover, Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_21401_2215213034_0031059002_0031126473_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (371kB)

Abstract

Proyek akhir ini bertujuan untuk merancang dan membangun mesin pencampur bumbu masak yang efisien, mudah digunakan, serta mampu mempercepat proses pencampuran bumbu tradisional. Alat ini dikembangkan sebagai solusi atas kendala yang dihadapi masyarakat dan pedagang kecil yang masih menggunakan cara manual dalam menghaluskan bumbu. Mesin dirancang menggunakan motor DC berkecepatan 2750 rpm, dengan sistem pengatur kecepatan dimmer untuk memvariasikan tingkat kehalusan bumbu sesuai kebutuhan. Rangka alat menggunakan besi hollow 3x3 cm, sedangkan tabung pencampur dibuat dari plat stainless berdiameter 30 cm dan tinggi 30 cm. Hasil pengujian menunjukkan bahwa mesin mampu mencampur bumbu dengan hasil halus dalam waktu satu menit pada kecepatan maksimal. Rancang bangun mesin ini diharapkan dapat meningkatkan efisiensi kerja, menghemat waktu, serta membantu masyarakat dalam memproduksi bumbu masak dengan kualitas yang lebih konsisten. Kata kunci: Rancang bangun, mesin pencampur, bumbu masak, motor DC, dimmer. This final project aims to design and develop an efficient spice mixing machine that is easy to operate and capable of speeding up the traditional spice-mixing process. The tool was created as a solution for small businesses and households that still rely on manual methods for grinding spices. The machine uses a DC motor with 2750 rpm and a dimmer control system to adjust the rotation speed, allowing different levels of spice smoothness. The frame is made of 3x3 cm hollow steel, and the mixing container is made of stainless steel with a 30 cm diameter and 30 cm height. The test results show that the machine can mix spices into a fine texture within one minute at maximum speed. This design is expected to improve work efficiency, save time, and help users produce consistent and high-quality cooking spices. Keywords: Design and development, spice mixer machine, cooking spices, DC motor, dimmer.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Rancang Bangun, Mesin Pencampur, Bumbu Masak, Motor DC
Subjects:	Ilmu Teknik Ilmu Teknik > Ilmu Keteknikan Industri Ilmu Teknik > Ilmu Keteknikan Industri > Teknik Mesin (dan Ilmu Permesinan Lain)
Divisions:	Jurusan Teknik Mesin > Prodi D3 Teknik Mesin > Tugas Akhir
Depositing User:	I Putu Nanda Arya Wibawa
Date Deposited:	24 Oct 2025 03:11
Last Modified:	24 Oct 2025 03:11
URI:	https://repository.pnb.ac.id/id/eprint/21906

Actions (login required)

View Item